El açması makarnalı börek nasıl yapılır? tarifi nedir?

El açması makarnalı börek, Türk mutfağının gözde lezzetlerinden biridir. Hem lezzetli hem de sunumu şık olan bu börek, misafir sofralarının vazgeçilmezi olma özelliği taşır. Tarifin detayları ve adım adım yapılışı ile bu eşsiz lezzeti kolayca hazırlayabilirsiniz.

28 Kasım 2024

El Açması Makarnalı Börek Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?


El açması makarnalı börek, Türk mutfağının zenginliklerinden biri olarak öne çıkar. Hem lezzetli hem de görsel açıdan etkileyici bir yemek olan bu börek, özellikle misafir sofralarının vazgeçilmezlerinden biridir. İşte bu eşsiz lezzeti hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım tarif.

Malzemeler


Bu tarifte kullanacağınız malzemeler genel olarak iki ana başlık altında toplanabilir: hamur malzemeleri ve iç harç malzemeleri.
  • Hamur Malzemeleri:
    • 4 su bardağı un
    • 1 yumurta
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 su bardağı su
    • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İç Harç Malzemeleri:
    • 400 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
    • 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
    • 1 çay bardağı yoğurt
    • 1/2 çay bardağı tarifinize göre baharat (karabiber, pul biber vb.)

Hamurun Hazırlanışı


1. Öncelikle un, tuz, yumurta, sıvı yağ ve suyu derin bir kapta karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.

2. Hamurun üzerini bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin. Bu, hamurun elastikiyet kazanmasına yardımcı olur.

İç Harcın Hazırlanışı

1. Beyaz peyniri bir kasede ezerek, rendelenmiş kaşar peyniri ve yoğurt ile karıştırın.

2. Baharatları ekleyerek lezzetlendirin. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış yeşil biber veya maydanoz ekleyebilirsiniz.

Hamurun Açılması

1. Dinlenen hamuru eşit parçalara bölün. Her bir parçayı un yardımıyla ince açın.

2. Hamurun her iki tarafına da un serperek yapışmasını önleyin.

Böreğin Oluşturulması

1. Açtığınız hamurun üzerine iç harcı eşit bir şekilde dağıtın.

2. Hamuru rulo şeklinde sarın ve iki ucu birleştirerek halka şekli verin.

3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerileri

El açması makarnalı börek, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

- Hamurun daha gevrek olması için, pişirme öncesinde üzerine yumurta sarısı sürmeyi unutmayın.- İç harcınıza farklı malzemeler ekleyerek (örneğin, ıspanak, patates veya kıyma) çeşitlendirebilirsiniz.- Böreği dilimleyerek servis yapabilir, sıcak olarak tüketilmesini öneririz. Sonuç olarak, el açması makarnalı börek, hem yapımı keyifli hem de muhteşem bir lezzet sunan bir tariftir. Misafirlerinizi etkilemek ve sofralarınızı zenginleştirmek için bu tarifi mutlaka denemelisiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Evde Açma Tarifi ve Malzemeleri
Evde Açma Tarifi ve Malzemeleri
Haşhaşlı Açma Tarifi ve Malzemeleri
Haşhaşlı Açma Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Açma Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Açma Tarifi ve Malzemeleri
Sade Açma Tarifi ve Malzemeleri
Sade Açma Tarifi ve Malzemeleri
Açma Kete Tarifi ve Malzemeleri
Açma Kete Tarifi ve Malzemeleri