Açma mayası ile ilgili bu bilgileri okuduktan sonra merak ettim, gerçekten de taze mayayı kullanmanın lezzet açısından daha zengin bir tat sunduğunu mu düşünüyorsunuz? Ayrıca, hamurun mayalanma sürecinin sıcaklığının bu kadar önemli olmasının sebebi nedir? Kendi yaptığınız ekmeklerde veya hamur işlerinde bu detaylara dikkat ediyor musunuz?
Açma mayası ile ilgili bu bilgileri okuduktan sonra merak ettim, gerçekten de taze mayayı kullanmanın lezzet açısından daha zengin bir tat sunduğunu mu düşünüyorsunuz? Ayrıca, hamurun mayalanma sürecinin sıcaklığının bu kadar önemli olmasının sebebi nedir? Kendi yaptığınız ekmeklerde veya hamur işlerinde bu detaylara dikkat ediyor musunuz?
Cevap yaz