Baklava yapımında el açması yufka kullanmanın ne kadar önemli olduğunu biliyor muydun? Yufkaların inceliği gerçekten baklavanın lezzetini etkiliyor. Hamuru hazırlarken ve dinlendirirken dikkatli olmak gerekiyor. Sen de hamuru dinlendirirken üzerine bir bez örtmeyi unutma, yoksa kuruyabilir. Yufkaları açarken un miktarını iyi ayarlamak şart, fazla un kullanmak hiç hoş bir sonuç doğurmayabilir. Ayrıca, iç harçta ceviz dışında farklı kuruyemişler kullanmak baklavaya yeni bir tat katabilir. Peki, baklava yaparken en çok hangi malzemeye dikkat ediyorsun?
Baklava yapımında el açması yufka kullanmanın ne kadar önemli olduğunu biliyor muydun? Yufkaların inceliği gerçekten baklavanın lezzetini etkiliyor. Hamuru hazırlarken ve dinlendirirken dikkatli olmak gerekiyor. Sen de hamuru dinlendirirken üzerine bir bez örtmeyi unutma, yoksa kuruyabilir. Yufkaları açarken un miktarını iyi ayarlamak şart, fazla un kullanmak hiç hoş bir sonuç doğurmayabilir. Ayrıca, iç harçta ceviz dışında farklı kuruyemişler kullanmak baklavaya yeni bir tat katabilir. Peki, baklava yaparken en çok hangi malzemeye dikkat ediyorsun?
Cevap yaz