Çokokremli açma nasıl yapılır, tarifi nedir?

Çokokremli açma, yumuşak dokusu ve zengin çikolata tadıyla Türk mutfağının sevilen hamur işlerinden biridir. Kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilen bu lezzet, kolay yapımıyla da öne çıkar. Farklı malzemelerle çeşitlendirilerek zenginleştirilebilir.

05 Aralık 2024

Çokokremli Açma: Nedir?


Çokokremli açma, Türk mutfağının sevilen ve tercih edilen hamur işlerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tüketilen bu lezzet, yumuşak dokusu ve zengin çikolata tadıyla dikkat çeker. Çokokrem, kakaolu fındık kreması olarak bilinen bir tatlı malzemedir ve açma hamuruyla birleştiğinde muhteşem bir tat sunar.

Malzemeler


Çokokremli açma yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 1 paket instant maya (10 gram)
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Çokokrem (isteğe bağlı miktarda)

Hazırlık Aşaması


Çokokremli açma yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir:
  • Bir kabın içerisine sütü, sıvı yağı, yumurtaların birini ve toz şekeri ekleyin. Karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
  • Instant mayayı ve tuzu ekleyin, ardından azar azar un ekleyerek hamuru yoğurun.
  • Hamur pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin. Hamurun üzerini nemli bir bezle kaplayarak 30-40 dakika mayalanması için bekletin.
  • Mayalanan hamuru unlu bir yüzeye alarak, 3-4 cm kalınlığında açın.
  • Açtığınız hamurun üzerine bolca çokokrem sürün ve rulo şeklinde sarın.
  • Ruloyu dilimleyerek tepsiye yerleştirin. Dilerseniz açmaların üzerine yumurta sarısı sürerek parlak bir görünüm elde edebilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Çokokremli açmayı sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında süt, çay veya kahve ile birlikte tüketmek, lezzetini bir kat daha artıracaktır. İsteğe bağlı olarak, açmaların üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında meyve dilimleri ile sunum yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Çokokremli açma, yapımı oldukça kolay ve pratik bir tariftir. Farklı malzemelerle çeşitlendirilerek hazırlanabilir. Örneğin, hamurun içine ceviz, fındık veya badem ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, çokokrem yerine başka çikolata kremaları veya reçeller de kullanarak farklı lezzetler elde etmek mümkündür.

Sonuç olarak, çokokremli açma tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir hamur işi arayanlar için ideal bir seçenektir. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşarak, keyifli anlar geçirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Oğuç 18 Kasım 2024 Pazartesi

Bu çokokremli açma tarifi gerçekten harika görünüyor! Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Yumuşak dokusu ve zengin çikolata tadı ile nasıl bir lezzet sunacağını hayal edebiliyorum. Malzemelerin kullanım kolaylığı da dikkatimi çekti. Instant maya sayesinde hamurun hızlıca mayalanması da büyük bir avantaj. Peki, bu tarife ceviz veya fındık eklemenin tadını nasıl değiştirebileceğini denediniz mi? Ayrıca, farklı çikolata kremleri kullanarak elde edilecek alternatif tatlar da merakımı cezbetti. Deneyip sonuçlarını paylaşmak harika olurdu!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Oğuç,

Tarifin Harikalığı
Gerçekten de çokokremli açma tarifi kahvaltılar ve çay saatleri için mükemmel bir seçenek. Yumuşak dokusu ve zengin çikolata tadı, herkesin ilgisini çekecek cinsten.

Malzemelerin Kullanım Kolaylığı
Instant maya kullanımı, hamurun hızla mayalanması açısından büyük bir avantaj sağlıyor. Bu, özellikle zaman kısıtlaması olanlar için oldukça pratik bir detay.

Ceviz ve Fındık Eklemek
Ceviz veya fındık eklemenin tadı nasıl değiştireceği konusunda denemeler yapmak gerçekten eğlenceli olabilir. Bu ek malzemeler, açmanın kıvamını ve lezzetini zenginleştirerek farklı bir boyut kazandırabilir.

Alternatif Çikolata Kremleri
Farklı çikolata kremleri kullanarak elde edilecek alternatif tatlar da oldukça ilgi çekici bir konu. Belki de denediğiniz farklı kremlerle ilgili sonuçlarınızı paylaşarak, tarifin tadını daha da zenginleştirebilirsiniz.

Denemelerinizi merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Evde Açma Tarifi ve Malzemeleri
Evde Açma Tarifi ve Malzemeleri
Haşhaşlı Açma Tarifi ve Malzemeleri
Haşhaşlı Açma Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Açma Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Açma Tarifi ve Malzemeleri
Sade Açma Tarifi ve Malzemeleri
Sade Açma Tarifi ve Malzemeleri
Açma Kete Tarifi ve Malzemeleri
Açma Kete Tarifi ve Malzemeleri